Vielhaber News

Öffnungszeiten für Karfreitag und Ostersonntag

Aufgrund der aktuellen Vorschriften bezüglich der Öffnungszeiten für Feiertage, haben wir an Karfreitag und Ostersonntag in den folgenden Filialen geöffnet:



  • Brot-Café mit Mühlenakademie in Sundern-Stockum 7.00-12.00 Uhr

  • Brot-Café bei Penny in Sundern 7.30-12.30 Uhr

  • Brot-Café am Lidl in Sundern 7.30-12.00 Uhr

  • Vielhaber's Brot-Café bei Lidl in Hüsten 8.00-13.00 Uhr

  • Brot-Café bei Euronics Berlet in Neheim 7.30-12.30 Uhr

  • Mühlen-Bäcker im JIBI-Markt in Neheim 8.00-11.00 Uhr

  • Brot-Café im Tappeweg in Neheim 8.00-13.00 Uhr

  • Brot-Café am Gutenbergplatz in Arnsberg 7.00-12.00 Uhr

  • Brot-Café im Campushotel in Hagen 8.00-13.00 Uhr

  • Brot-Café im Soester Süden / Kolpingweg in Soest 8.00-13.00 Uhr

  • Mühlen-Bäcker im Soester Norden / Bergenring in Soest 8.00-11.00 Uhr

  • Genusswerkstatt in Werl 7.30-12.30 Uhr

  • Vielhaber's Brot-Café in der Hagener Straße in Letmathe 7.30-12.30 Uhr



Wir freuen uns auf Sie! Herzliche Grüße aus Stockum, Elisabeth Vielhaber

Vorbestellungen für Ostern

Die Vorfreude auf Ostern steigt - gerade in diesen schwierigen Zeiten :) Für eine bestmögliche Planung bitten wir Sie um Vorbestellungen für Gründonnerstag, Karsamstag und Ostersonntag. So können wir gewährleisten, dass für Jeden genügend Backwaren vorliegen und wir gleichzeitig nicht zu viel übrig haben. Unsere Besonderheiten für die Ostertage: Butterhefezopf ohne Streuseln, Hefezopf mit Streuseln, Osterplatz mit Rosinen, Siegerbäcker Stange, Party Stange, Waldi Stange und der Herdstuten. Herzliche Grüße, Elisabeth Vielhaber


April Gutscheine

Bitte denken Sie daran auch im April Ihre beiden Kalender Gutscheine einzulösen. Beim Einkauf eines Brotes bekommen Sie gegen Abgabe eines Gutscheins 1 € Rabatt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Unsere Filialen haben geöffnet, frisches Brot, leckeren Kuchen und Snacks bieten wir zum Mitnehmen an - die Sitzbereiche sind im Moment geschlossen. Bleiben Sie gesund! Ihre Mühlenbäcker Vielhaber


Öffnungszeiten

Liebe Kunden, wir backen jeden Tag frisch für Sie - ob Brot, Brötchen oder süße Teilchen, es ist für jeden etwas dabei. Aus gegebenem Anlass passen wir unsere Öffnungszeiten regelmäßig an. Die aktuellen Öffnungszeiten fragen Sie bitte mit einer kurzen Nachricht per WhatsApp unter 0151-65533032 nach. Sie bekommen direkt eine Antwort. Vielen Dank und - bleiben Sie gesund! Ihre Familie Vielhaber


Sortiment

Hallo liebe Kunden. Wir werden in den nächsten Tagen das Aussehen einiger Artikel (Chia Brötchen, Bergbauern Brötchen, Doppeldecker...) ändern. Der Grund ist eine andere Arbeitsweise bei der unsere Bäcker weiter auseinander arbeiten können. An den Rezepturen ändern wir nichts. Auch werden einige Artikel wie z.B. die handgemachten Brötchen und die Laugenkastanien aus dem Sortiment genommen bis "wieder alles normal ist". Bitte haben Sie Verständnis für diese Maßnahmen, sie dienen der Sicherheit unserer Bäcker und Konditoren. Vielen Dank - bleiben Sie gesund! Ihre Familie Vielhaber


Bericht aus dem Magazin "Foodboom"

Projekt 200 Jahre Vielhaber

200 Jahre Vielhaber - Beitrag in der WDR Lokalzeit!

Ein Grund zum Feiern – Mühlenbäckerei Vielhaber hat 200-jähriges Jubiläum!

Übergang von 6. zur 7. Generation beginnt / Viele Jubiläumsaktionen mit großer Feier und Zusammenarbeit mit Neven Subotic Stiftung

Sundern. Mit dem Startschuss des Jubiläumsjahres beginnt auch der Generationswechsel bei der Mühlenbäckerei Vielhaber in Sundern-Stockum. Als siebte Generation tritt die studierte Betriebswirtin und Bäckermeisterin Elisabeth Vielhaber in den nächsten Monaten in die Geschäftsleitung ein. Eine ihrer ersten Aufgaben ist die Organisation der Veranstaltungen für den 200-jährigen Geburtstag: „Neben Aktionen in den einzelnen Bäckereifilialen wird es am 31. August ein großes Jubiläumsfest an unserer Mühlenbackstube in Stockum geben. Auf unsere Gäste wartet ein buntes und abwechslungsreiches Programm für Jung und Alt, zu dem wir jetzt schon herzlich einladen!“

Für Eberhard Vielhaber, Geschäftsführer und Inhaber in der sechsten Generation, ist das Jubiläum auch eine Möglichkeit, zurück zu blicken. „Wir haben uns gefragt, was die Voraussetzungen sind, dass sich ein Familienunternehmen so lange erfolgreich am Markt hält. Ein wichtiges Schlagwort ist sicherlich „Vertrauen“, auch in Zukunft. Vertrauen entsteht erst durch langjährige, gegenseitig gute Erfahrungen mit Kunden, Mitarbeitern und Geschäftspartnern.“ So entstand auch die Leitidee für das Jubiläumsjahr ´Danke für so viel Vertrauen´. ´Vertrauen´ hat auch bei der Neven Subotic Stiftung einen großen Wert.

Gegründet von dem bekannten Fußballspieler Neven Subotic baut die Stiftung mit Sitz in Dortmund Brunnen in kleinen Dörfern in Äthiopien. Durch sauberes Wasser direkt vor Ort werden Krankheiten seltener und die Kinder können in die Schule gehen, anstatt stundenlang zu verdreckten Wasserstellen zu laufen. „Wir haben uns intensiv mit der Arbeit der Stiftung beschäftigt und freuen uns auf die Zusammenarbeit. Mit verschiedenen Aktionen während unseres Jubiläumsjahres möchten wir zwei Brunnen finanzieren,“ so Elisabeth Vielhaber. Rückblickend haben einige Entwicklungen das Familienunternehmen geprägt: Die Unternehmensgeschichte beginnt am 6. März 1819, als der gelernte Müller Konrad Vielhaber die Stockumer Mühle vom Freiherr von Plettenberg kaufte.

1906 wurde zusätzlich zur Vermahlung von Getreide auch Brot gebacken. Vor dem 2. Weltkrieg wurden Backwaren an kleine Kolonialwarengeschäfte geliefert, später auch an den Lebensmitteleinzelhandel. Heute betreibt die Mühlenbäckerei mit 280 Mitarbeitern insgesamt 26 Fachgeschäfte mit teilweise großem Gastronomiebereich. Bei all diesen Veränderungen gibt es eine Konstante: Die historische Mühle mahlt nach wie vor täglich Roggenmehl für die hauseigenen Backwaren. „Mit dem Jubiläumsjahr und dem Generationsübergang beginnt eine spannende Zeit“, da sind sich Vater und Tochter einig. Es wird weitere Veränderungen und Entwicklungen geben, doch an den drei Unternehmenswerten „Heimat, Handwerk, Herzlichkeit“ werde nach wie vor festgehalten.