Vielhaber News

Der Juni ist da - bitte an die beiden Juni - Gutsc

Es ist immer wieder erstaunlich, wie schnell die Zeit vergeht. Nun ist schon wieder Juni, wir nähern uns der Jahresmitte. Bitte denken Sie auch im Juni an Ihre beiden Kalendergutscheine. Beim Kauf eines Brotes bekommen Sie 1€ Rabatt, wenn Sie einen Gutschein abgeben - es lohnt sich also. Die neuen Kalender sind schon wieder in Vorbereitung :). Viel Spaß im Sommermonat und bei Ihren Besuchen bei uns. Das Team Ihrer Mühlenbackstube Vielhaber.


Die Brötchen Bürokratie

Am 27.3. strahlte die ARD eine Doku zum Thema "Die Brötchen Bürokratie" aus. Nun ist die Sendung noch eine Zeitlang in der ARD Mediathek zu sehen. Ein Teil der Doku ist bei uns im Haus gedreht worden. Sicher wieder ein Beispiel der viel zu großen Bürokratie in unserem Land. Viel Spaß beim Schauen! Ihr Eberhard Vielhaber


Wie schmeckt das neue Radio Sauerland-Brot?

Radio Sauerland bekommt sein eigenes Brot und Ihr könnt die Zutaten bestimmen. Gemeinsam mit Euch kreieren wir unser eigenes Radio Sauerland-Brot. Macht mit und sagt uns, welche Zutaten unbedingt in das neue Handwerksbrot müssen. Weitere Infos und den Link zum Brot-Generator findet ihr auf diesem Link: https://www.radiosauerland.de/artikel/das-radio-sauerland-brot-1853936.html Wir sind gespannt auf Eure Kreationen! Viele Grüße aus Eurer Mühlenbäckerei, Elisabeth Vielhaber


Wir verarbeiten KEIN Insektenmehl!

Liebe Kunden, gerne bestätigen wir Ihnen auf Grund von mehreren Anfragen, dass wir für unsere Backwaren kein Insektenmehl verwenden und auch alle Rohstoffe, die wir von unseren Lieferanten bekommen, keine Bestandteile von Insekten beinhalten und auch nicht genmanipuliert sind. Bei Fragen können Sie jederzeit auf uns zukommen! Herzliche Grüße aus Ihrer Mühlenbäckerei, Elisabeth Vielhaber


Unsere Umweltleitlinien

Wir möchten unsere Backwaren so umweltschonend wie möglich herstellen. Um dies zu erreichen, haben wir folgende Leitlinien entwickelt und verabschiedet: "1. Unsere Vision ist es, dass engagierte Mitarbeitende nachhaltig qualitativ hochwertige Backwaren herstellen und diese mit Herzlichkeit unseren Kunden anbieten und bereit sind, sich selbst und die Bäckerei weiterzuentwickeln. 2. Wir nutzen regionale Rohstoffe. 3. Wir halten die Vorschriften zum Umweltschutz ein und verbessern diese ständig durch die Suche nach Optimierungsmöglichkeiten, Austausch mit anderen Betrieben und Institutionen. 4. Wir haben die Klimaziele im Blick und optimieren auch hier unsere Verfahren regelmäßig. 5. Umweltschutz betrifft jeden einzelnen Mitarbeitenden. Darum informieren wir unsere Mitarbeitenden über unsere Umweltdaten und regelmäßig Tipps zum umweltgerechten Verhalten am Arbeitsplatz. 6.Über die Ergebnisse unseres Umwelt- und Nachhaltigkeitsengagements informieren wir unsere Mitarbeitenden und alle Interessierten auf unserer Homepage, über die sozialen Medien und über interne Kommunikation (z.B. VielhaberAktuell) regelmäßig."


Stellvertretender Backstubenleiter (m/w/d) gesucht!


Ein Meistertitel oder Erfahrung als Führungskraft sind keine Voraussetzung – wenn die Motivation stimmt, kriegen wir den Rest gemeinsam hin!

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Ganz neu und voll auf Roggen: Rogg.Me!



Rogg.me

Unsere neue Eigenmarke ist endlich da! Rogg.Me ist eine Neuinterpretation von unseren Handwerksberufen mit regional angebautem Roggen im Mittelpunkt. Leckere Roggenbackwaren wie Kekse, Müsli oder leckere Butterstreusel sind ab sofort bei uns erhältlich! Was unsere Marke ausmacht? Viel Leidenschaft, echtes Handwerk, nur regionale, natürliche Zutaten sowie Nachhaltigkeit durch kurze Wege. Direkt vermahlen in unserer hauseigenen Mühle werden unsere Backwaren zu euren persönlichen Genussmomenten. Mehr dazu erfahrt ihr unter https://roggme.de/


Für die kleinen Genussmomente im Alltag


Liebe Kund*innen,

sicherlich ist es auch Ihnen zurzeit besonders wichtig zu wissen,
wo Ihre Produkte herkommen. In der Mühlenbäckerei Vielhaber setzen wir zum Beispiel auf Roggengetreide aus Werl und dem Märkischen Kreis. In unserer hauseigenen Mühle wird es anschließend frisch und schonend für Sie gemahlen.


Dadurch garantieren wir:
- Einen einzigartigen Geschmack durch eine handwerkliche Herstellung.
- Hohe Qualität und lange Haltbarkeit unserer Produkte.


Schauen Sie einmal auf unsere kostengünstigen und vor allem köstlichen Rezeptideen, die Sie ganz einfach mit unseren Backwaren zuhause nachmachen können.

Wir sind uns sicher: Mit einem Handwerksbrot treffen Sie immer die richtige Wahl!


Lassen Sie es sich gut schmecken!

Ihre Elisabeth Vielhaber

Fünf Brunnen in Äthiopien fertiggestellt

16 Monate nach unserem Jubiläumsjahr sind die fünf Brunnen in Äthiopien fertiggestellt. Das saubere Trinkwasser ist ein wichtiger Schritt für die Menschen: Durch die nahegelegenen Brunnen müssen die Kinder nicht mehr täglich mehrere Stunden Wasser holen, sondern können zur Schule gehen. Durch die Ausbildung können sie später Berufe erlernen und mit dem Einkommen ihren Familien ein besseres Leben ermöglichen! Wir haben die Spendensumme in Höhe von 53.000€ Ende 2019 an die Neven Subotic Stiftung weitergeleitet. Unter Federführung von Fußballprofi Neven Subotic hat die Stiftung bereits 363 Brunnen in der Tigray-Region gebaut, die gerade während der COVID-19 Pandemie maßgeblich zur Einhaltung der Hygienemaßnahmen in den Dörfern sind.

Zurück zum Anfang: 2019 haben wir unser 200-jähriges Jubiläum gefeiert. Für uns war das Jubiläum ein guter Zeitpunkt, „Danke“ zu sagen. Aus den geplanten 2 Brunnen sind durch die große Bereitschaft unserer Kunden, Mitarbeiter*innen, Freunde und Unternehmenspartner sogar 5 Brunnen geworden! Für jede Spende und jeden Einsatz möchten wir uns noch einmal ganz herzlich bedanken. Der Bau der Brunnen in Äthiopien ist durch die Stiftung gut strukturiert: Angefangen von der Auswahl des Standorts durch Hydrologen und Wasserbehörden, der Materiallogistik durch Bohr-Teams bis hin zum eigentlichen Brunnenbau. Bei der Inbetriebnahme der Brunnen wird die Gemeinde mit einbezogen und für einen nachhaltigen Umgang geschult. Es war schon ein sehr emotionaler Moment, als wir die Fotos von den fertigen Brunnen bekommen haben. Da gab es schon einige Freudentränen

Nur ein Jahr später wäre ein Jubiläum mit den vielen kleinen Veranstaltungen und dem großen Jubiläumsfest nicht denkbar gewesen. In Äthiopien macht den Menschen nicht nur die Pandemie zu schaffen, sondern vor allem die kriegerischen Auseinandersetzungen durch die Zentralregierung und der Regionalregierung Tigrays. "Die Situation in Äthiopien bleibt ein undurchsichtiger und dynamischer Krieg, da weiterhin Telefon, Strom und Internet nicht zugänglich sind. Die Brunnen befinden sich zum Glück in der ländlichen Region und sind durch den Konflikt, der hauptsächlich in den Städten stattfindet, nicht betroffen,“ so Neven Subotic zur aktuellen Situation.

Durch das gelungene Gemeinschaftsprojekt blicken wir motiviert und gestärkt in die Zukunft! Wir freuen uns, dass wir die Sitzbereiche in unseren Cafés wieder öffnen dürfen! Wir haben die letzten Wochen und Monate genutzt, um einige Projekte zu starten, die wir nach und nach umsetzen. Man darf gespannt sein!